✅ 집에서도 브런치 카페 느낌 제대로!
브런치는 이제 더 이상 카페에서만 즐기는 음식이 아닙니다.
집에서도 간단한 재료와 레시피만 알면 카페 못지않은 브런치를 만들 수 있다! 🏡✨
오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈카페 스타일 브런치 메뉴 5가지를 소개해 드릴게요.
맛도 좋고, 비주얼까지 완벽한 레시피들이니 꼭 한 번 따라 해 보세요! 😋
🥑 1. 아보카도 오픈 샌드위치 (비주얼 100점!)
📌 재료
- 식빵 1장
- 아보카도 1/2개
- 방울토마토 3개
- 크림치즈 1큰술
- 올리브오일 1작은술
- 소금, 후추 약간
📝 만들기
- 식빵을 바삭하게 구운 후 크림치즈를 바른다.
- 아보카도를 으깨 식빵 위에 올린다.
- 방울토마토를 올리고 올리브오일을 뿌린 후, 소금, 후추로 간하면 완성!
👉 Tip: 연어 슬라이스를 추가하면 더욱 고급스러워요!
📌 칼로리: 약 350kcal
🍳 2. 클래식 에그 베네딕트 (고급 레스토랑 느낌!)
📌 재료
- 잉글리시 머핀 1개
- 달걀 1개
- 햄 또는 베이컨 1장
- 버터 1큰술
- 홀랜다이즈 소스 (마요네즈 2큰술 + 레몬즙 1작은술 + 머스터드 1작은술)
📝 만들기
- 잉글리시 머핀을 반으로 잘라 버터를 발라 구운 후, 햄을 올린다.
- 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고, 달걀을 3분간 삶아 포치드 에그를 만든다.
- 포치드 에그를 올린 후, 홀랜다이즈 소스를 뿌리면 완성!
👉 Tip: 시금치나 아보카도를 곁들이면 더욱 풍성한 맛!
📌 칼로리: 약 450kcal
🥞 3. 촉촉한 수플레 팬케이크 (폭신폭신 구름 팬케이크!)
📌 재료
- 달걀 2개
- 설탕 2큰술
- 박력분 3큰술
- 우유 2큰술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 버터 약간
📝 만들기
- 달걀흰자를 단단하게 거품 낸 후, 설탕을 넣고 휘핑한다.
- 노른자에 우유, 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
- 거품 낸 흰자를 섞어 팬에 올리고 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익힌다.
- 접시에 담고 시럽이나 과일을 곁들이면 완성!
👉 Tip: 메이플 시럽과 생크림을 추가하면 더 맛있어요!
📌 칼로리: 약 400kcal
🥪 4. 크로크무슈 (프랑스식 고급 토스트)
📌 재료
- 식빵 2장
- 슬라이스 햄 1장
- 체다치즈 1장
- 모짜렐라치즈 약간
- 마요네즈 1큰술
📝 만들기
- 식빵 한쪽 면에 마요네즈를 바른다.
- 햄과 치즈를 올리고, 다른 식빵으로 덮는다.
- 팬에서 노릇하게 구운 후, 모짜렐라치즈를 위에 뿌려 오븐(또는 전자레인지)에 살짝 녹이면 완성!
👉 Tip: 머스타드 소스를 추가하면 더욱 풍미가 살아나요!
📌 칼로리: 약 500kcal
🍓 5. 그릭요거트 볼 (SNS 핫한 브런치 메뉴!)
📌 재료
- 플레인 요거트 1컵
- 그래놀라 1/2컵
- 바나나 1/2개
- 딸기, 블루베리 약간
- 꿀 1작은술
📝 만들기
- 그릇에 요거트를 담고, 그래놀라를 뿌린다.
- 바나나, 딸기, 블루베리를 올린다.
- 꿀을 살짝 뿌리면 완성!
👉 Tip: 견과류를 추가하면 씹는 맛이 더 좋아져요!
📌 칼로리: 약 300kcal
✅ 마무리
집에서도 카페 감성 가득한 브런치 메뉴를 간단하게 만들 수 있다는 사실!
오늘 소개한 홈카페 스타일 브런치 5가지로 근사한 아침을 즐겨 보세요. ☕🥐✨
💬 어떤 브런치 메뉴가 가장 맛있어 보이나요?
💬 다음엔 어떤 레시피를 알려드릴까요?
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